Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we're going to make a distinctive dish, Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos is something which I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.

Ingredients and spices that need to be Get to make Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos:

1. 2 pechugas de pollo de unos 500 gr de peso entre las dos
2. 1 cucharada sopera licor de sherry seco
3. 6 cucharadas soperas harina de trigo común
4. 8 cucharadas soperas agua natural
5. 1 huevo fresco calibre L
6. 1 limón amarillo fresco pequeño
7. 4 rodajas limón fresco
8. Sal fina Marina la necesaria
9. 1 molinillo de sal del himalaya
10. 1 molinillo de pimienta de cuatro colores
11. ingredientes para la salsa de cítricos
12. 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra
13. 300 ml caldo de pollo natural casero
14. 1 cucharadita zumo de limón fresco
15. 1 cucharada sopera colmada de azúcar blanca
16. 1 cucharadita ralladura de limón
17. Sal fina Marina la necesaria

Instructions to make to make Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos

1. En primer lugar, ponemos las seis cucharadas soperas rasas de harina de trigo y una pizca de sal fina Marina.
   
   A continuación, le añadimos las ocho cucharadas soperas de agua y la cucharada sopera de licor de sherry seco.
   
   Seguidamente, removemos bien con una cuchara hasta diluir toda la harina y nos quedará un poco espesa pero no es problema.
2. A continuación, le añadimos el huevo y volvemos a mezclar bien hasta que quede todo bien diluido, sin grumos y reservamos.
   
   Seguidamente, cogemos las dos pechugas y las ponemos en la tabla de cortar.
   
   A continuación, cortamos cada pechuga en dos filetes gruesos y los trozos de la parte abaja los fileteamos también para aprovecharlos.
3. Seguidamente, le picamos sal del himalaya con el molinillo y pimienta de cuatro colores todo con generosidad por los dos lados. Esto el no lo hizo.
   
   A continuación, cogemos una fuente honda y colocamos parte de los filetes.
4. Seguidamente, le picamos sal del himalaya con el molinillo y añadimos parte del marinado que acabamos de hacer.
   
   A continuación, añadimos el resto de los filetes.
5. Seguidamente, le añadimos el resto del marinado hasta cubrir todos los filetes.
   
   A continuación, dejamos marinar unos diez minutos en el frigorífico.
   
   Pasados los diez minutos, ponemos aceite de girasol en una sartén sin que lleguen acubrir los filetes a la hora de cocinarlos y encendemos el fuego con el fuego medio y dejamos calentar.
6. Mientras tanto, vamos a preparar la salsa. en una olla pequeña, ponemos la cuchara de aceite de oliva, la cucharada de azúcar, la cucharadita de zumo de limón y una pizca de sal fina Marina y dejamos cocinar a fuego muy lento removiendo de vez en cuando.
   
   Cuando esté caliente el aceite de girasol, ponemos parte de los filetes y dejamos cocinar hasta que se doren por los dos lados dándoles la vuelta sin dejar que se doren demasiado para que no se resequen.
7. Mientras tanto, le añadimos los 300 ml de caldo de pollo natural casero a la salsa, junto a la cucharadita de ralladura de limón y removemos con una lengua con movimientos envolventes de vez en cuando y dejamos que se vaya reduciendo.
   
   Cuando tengamos los filetes dorados, los retiramos y los dejamos en un plato sobre papel absorbente y hacemos lo mismo con el resto de los filetes hasta cocinarlos todos.
8. Cuando se haya reducido la salsa y solo queden unas tres o cuatro cucharadas soperas de salsa, es que ya la tenemos lista y la retiramos del fuego.
   
   Una vez que tengamos los filetes listos, retiramos los filetes, cogemos y retiramos el aceite de la sartén dejando solo unas gotas de aceite y marcamos las rodajas de limón, aplastando suavemente con una lengua, para que se marquen con el calor por los dos lados, para acompañar a los filetes, dándoles ese toque ahumado a cítricos.
9. Una vez que tengamos todas las elaboraciones listas, cogemos un par de filetes, los ponemos en un plato, le colocamos una rodaja de limón a cada filete, salseamos por encima y listo para disfrutar de una receta deliciosa y diferente.

As your experience as well as self-confidence expands, you will discover that you have extra all-natural control over your diet and adjust your diet to your personal tastes in time. Whether you wish to serve a recipe that makes use of less or even more components or is a bit essentially zesty, you can make simple adjustments to achieve this objective. Simply put, start making your dishes on time. As for basic food preparation abilities for newbies you do not require to learn them but only if you understand some easy cooking methods.

This isn't a complete overview to quick and easy lunch dishes however its excellent something to chew on. With any luck this will certainly get your innovative juices streaming so you can prepare tasty dishes for your family members without doing too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap it up with this special food Simple Way to Make Award-winning Pechugas de pollo al estilo cantonés en salsa reducida de cítricos. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!