Pechugas de pollo villeroy

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Pechugas de pollo villeroy. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pechugas de pollo villeroy is one of the most favored of current trending foods in the world. It's appreciated by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Pechugas de pollo villeroy is something which I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Pechugas de pollo villeroy, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pechugas de pollo villeroy delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pechugas de pollo villeroy is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pechugas de pollo villeroy estimated approx 85 min.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Pechugas de pollo villeroy using 10 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Pechugas de pollo villeroy:

1. 8 filetes pechuga de pollo
2. Aceite para freír
3. Bechamel
4. 50 g mantequilla
5. 75 g harina
6. 400 ml leche
7. Rebozado
8. 100 g harina
9. 200 g pan rallado
10. 2 huevos grandes

Instructions to make to make Pechugas de pollo villeroy

1. Salpimentar los filetes y Lo primero que vamos a hacer es pasar las pechugas por la plancha o sartén. Es necesario cocinarlas “en el punto” porque luego con el rebozado no se harían lo suficiente.
2. Queremos que se cocinen “al punto”, hechos por fuera y jugosos por dentro. Retiramos y reservamos para más tarde.
3. Calentamos la leche en un cazo, pero sin que llegue a hervir ni calentarse demasiado. Solo queremos darle temperatura para favorecer que no se hagan grumos.
4. Para este fin también vamos a tamizar la harina con un colador. En otro cazo grande incorporamos la mantequilla y a fuego bajo, dejamos que se vaya derritiendo hasta que esté líquida por completo.
5. Añadimos ahora, poco a poco, la harina tamizada, al mismo tiempo que vamos mezclando.
6. Obtendremos una masa de color dorado que denominamos “roux”. Este paso es importante ya que la harina debe quedar bien cocinada.
7. Echamos la mitad de la leche templada y removemos sin parar con unas varillas, en la misma dirección, para que se vaya espesando y formando la salsa.
8. Echamos un poco de sal. Al mezclar, comprobamos que no se formen grumos y si es así los vamos aplastando. Echamos la leche restante y seguimos con el proceso de igual manera.
9. Nos debe quedar una salsa bechamel homogénea, sin grumos y ligeramente espesa. Dejamos que repose unos 5 minutos antes de pasar al siguiente paso.
10. En una fuente o plato ponemos un papel de horno. Cogemos los filetes de pechuga, los napamos (recubrimos por ambos lados) con la salsa bechamel y los colocamos sobre el papel.
11. Reservamos durante 1 hora en la nevera para que enfríe y coja cuerpo la salsa.
12. Para el rebozado vamos a necesitar los ingredientes típicos: la harina, el pan de rallado y los 2 huevos batidos.
13. Podemos freírlos en freidora o en una sartén ancha con abundante aceite. Lo importante es que el aceite esté bien caliente y que los filetes se hagan por ambos lados.
    Retiramos con cuidado el papel de horno de los filetes de pollo con bechamel. Primero los pasamos por harina, luego por el huevo batido y finalmente los recubrimos bien de pan rallado.
14. Comprobamos que queda toda la superficie bien cubierta, para que resulte un rebozado completo y homogéneo.
    Freímos con el aceite bien caliente por ambos lados hasta que vemos que tienen un tono dorado y crujiente. En su interior la carne estará jugosa y la salsa bechamel se habrá vuelto cremosa.
    Retiramos y reservamos sobre un papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

As your experience as well as confidence expands, you will discover that you have a lot more all-natural control over your diet regimen as well as adjust your diet plan to your individual preferences gradually. Whether you want to offer a recipe that makes use of less or more components or is a little bit essentially spicy, you can make easy modifications to attain this objective. Simply put, start making your recipes in a timely manner. When it comes to fundamental cooking abilities for novices you don't require to discover them however just if you master some simple food preparation strategies.

This isn't a total guide to fast as well as easy lunch dishes but its excellent something to chew on. With any luck this will certainly obtain your creative juices flowing so you can prepare scrumptious dishes for your household without doing too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this exceptional food Recipe of Perfect Pechugas de pollo villeroy. Thanks so much for reading. I'm sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!